Poznań: Caritas po raz ósmy będzie rozprowadzać rogale świętomarcińskie

Po raz ósmy wolontariusze Caritas Archidiecezji Poznańskiej będą rozprowadzać rogale świętomarcińskie z okazji liturgicznego wspomnienia św. Marcina z Tours i Święta Niepodległości. Tradycja wielkopolska szczyci się wypiekiem tego słodkiego smakołyku.

− W tym roku wolontariusze rozprowadzą ok. 22 tysięcy certyfikowanych rogali świętomarcińskich, wypieczonych w trzech cukierniach − powiedział KAI Andrzej Kukliński z Caritas Poznańskiej. Słodki smakołyk będzie można nabyć w oznaczonych logo Caritas punktach.

Już w niedzielę, 9 listopada, taki stragan stanie przy kościele św. Marcina w Poznaniu i przy głównej siedzibie Caritas Poznańskiej przy Rynku Wildeckim. Z kolei 10 listopada rogale będzie można nabyć w Galerii Handlowej Pestka przy Al. Niepodległości, a w Święto Niepodległości przy kościele św. Marcina w Poznaniu, jak również przy Centrum Kultury Zamek. Słodkie wypieki będą rozprowadzać też niektóre parafie poznańskie.

Rogale marcińskie wypiekane są z ciasta półfrancuskiego, wypełnionego nadzieniem z białego maku, miodu, masła i bakalii. Kształt rogala ma przypominać podkowę, którą – według legendy – zgubił koń biskupa Marcina podczas przejazdu przez Poznań.

Tradycja wypieku rogali marcińskich narodziła się pod koniec XIX wieku. W 1891 r. ówczesny proboszcz poznańskiej parafii pw. św. Marcina ks. Jan Lewicki podczas kazania zaapelował do wiernych, by wzorem swego patrona zrobili coś dobrego dla ubogich. Poruszony słowami proboszcza poznański cukiernik Józef Melzer postanowił odpowiedzieć na apel kapłana. Wypiekł rogale, które bogatsi mieszkańcy kupowali, a biedni – otrzymywali za darmo.

W 2008 r. Komisja Wspólnoty Europejskiej wpisała rogale marcińskie do rejestru chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych w Unii Europejskiej.

Smakołyk ten stał się później tradycyjnym wypiekiem na Święto Niepodległości. Caritas Archidiecezji Poznańskiej sprzedaje rogale od 2007 r.