„Jesteś tym, co jesz?” — debata o diecie, duchowości i kulturze jedzenia

W Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyła się debata pt. „Jesteś tym, co jesz? Ciało i dusza między postem a dietą”, zorganizowana przez Akademię Katolicką w Warszawie we współpracy z Komitetem Nauk Teologicznych PAN. Wydarzenie zgromadziło studentów, naukowców i przedstawicieli środowisk teologicznych oraz dietetycznych.

W centrum dyskusji znalazło się pytanie o to, jak współczesna kultura żywienia wpływa na zdrowie, duchowość i kondycję psychiczną człowieka. Prof. Joanna Myszkowska-Rydziak (SGGW) wskazała na rosnący problem nadwagi i zaburzeń odżywiania, podkreślając rolę mediów i przemysłu spożywczego w promowaniu niezdrowych nawyków oraz zjawiska presji kulturowej dotyczącej wyglądu. Zwróciła uwagę na potrzebę edukacji żywieniowej i rozwijania umiejętności świadomego podejmowania wyborów konsumenckich, podkreślając, że „współczesna kultura jedzenia kształtuje nasze wybory bardziej niż biologiczny głód”.

Z kolei ks. dr Tymoteusz Mietelski (AKW) przedstawił historyczne i religijne konteksty postu, akcentując jego znaczenie w tradycji chrześcijańskiej jako praktyki łączącej modlitwę, wstrzemięźliwość i troskę o innych. Wskazał, że post różni się od diety celami oraz motywacją, choć obie praktyki mogą wpływać na życie człowieka w wymiarze społecznym i osobistym. Wyjaśnił, że „post w chrześcijaństwie nie jest jedynie zmianą jadłospisu, lecz drogą duchowej przemiany”.

W trakcie debaty poruszono także kwestie dotyczące regulacji prawnych w obszarze żywienia. Prelegenci podkreślili, że przepisy mogą być uzasadnione w przypadku żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży, natomiast w przypadku dorosłych kluczowa pozostaje świadoma wolność wyboru i odpowiedzialność jednostki.

Spotkanie było częścią cyklu interdyscyplinarnych debat „Pro tempore. Dialog nauk” organizowanych przez Akademię Katolicką w Warszawie we współpracy z warszawskimi uczelniami i instytucjami naukowymi. Celem inicjatywy jest podejmowanie tematów łączących badania naukowe z refleksją etyczną, społeczną i filozoficzną.