Bydgoszcz: parafia prawosławna zorganizowała IV Biesiadę Kulturalną „Bliny”

Degustacja blinów z jogurtem, śmietaną i powidłami oraz występy chórów wpisały się w IV Biesiadę Kulturalną „Bliny”, która odbywała się dzisiaj w Bydgoszczy. Zorganizowała ją parafia prawosławna przy współudziale urzędu miasta i Bydgoskiej Szkoły Wyższej.

Bliny, których każdy mógł spróbować są najczęściej przygotowywane z mąki pszennej i gryczanej. Odwiedzający Biesiadę cieszyli się, że mogą poznać kulinarną tradycję wyznawców prawosławia oraz ich kulturę. Odbyły się bowiem również koncerty Chóru Kameralnego Bydgoskiej Szkoły Wyższej oraz Chóru Parafii Prawosławnej „Oktoich” z Wrocławia.

Impulsem do zorganizowania Biesiady były przed czterema laty obchody 25. rocznicy poświęcenia cerkwi prawosławnej w Bydgoszczy. Proboszcz parafii prawosławnej pw. św. Mikołaja w Bydgoszczy wspomina, że już w okresie międzywojnia, w okresie kończącym karnawał, w ostatnim tygodniu przed Wielkim Postem organizowano charytatywne „uczty kulinarno-kulturalne”.

Ostatnie takie spotkanie odbyło się w 1939 roku, a my cztery lata temu je wznowiliśmy – powiedział inicjator Biesiady Kulturalnej Stefan Pastuszewski. Przypomniał, że w okresie międzywojennym znaczną część parafii prawosławnej w Bydgoszczy stanowili Rosjanie związani z arystokracją, a drugą część – jeńcy wojny polsko-bolszewickiej, którzy opuścili obozy i żyli w trudnych warunkach. – Arystokracja wpadła na pomysł, że trzeba im pomagać. W okresie karnawału organizowano płatną uroczystość kulturalno-kulinarną, a dochód przeznaczano dla potrzebujących. Chciano również popularyzować kulturę – opowiadał Pastuszewski.