Kurs dla gospodyń i sióstr zakonnych

Jak przygotować odpustowy obiad, jakie są rodzaje diet i zasady strojenia stołów i potraw? O tych i innych kulinarnych tajnikach będzie mowa podczas kursorekolekcji w Nowym Sączu. Jest on organizowany dla sióstr zakonnych i gospodyń plebańskich.

„Chcemy propagować zdrowy styl odżywania się, czyli mniej potraw smażonych, a więcej warzyw i ryb. Gospodynie i siostry zakonne, które przygotowują posiłki dla kapłanów będą także miały okazję poznać tajniki kuchni i wymienić się przepisami” – mówi KAI ks. Robert Biel, wikariusz biskupi ds. zakonnych.

Kursorekolekcje dla sióstr zakonnych i pań pracujących w kuchni plebańskiej, jakie odbyły się przed rokiem, spotkały się z bardzo dużym zainteresowaniem. W dwóch turach wzięło udział ponad 100 osób z całej Polski.

Podczas kolejnej edycji kursu, siostry niepokalanki zapraszają do Białego Klasztoru w Nowym Sączu do pracowni tamtejszego Technikum Gastronomicznego. Zajęcia odbędą się w dniach od 6–8 czerwca.

Uczestniczki spotkania w ramach zajęć praktycznych same przygotują kilkanaście dań na tzw. „szwedzki stół”. Ze względu na ograniczoną ilość stanowisk w pracowni liczba osób jest ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń.

W tym samym czasie (6-8 czerwca) dla sióstr i pań, które nie uczestniczyły w ubiegłorocznym kursie będzie możliwość skorzystania z wykładów i zajęć teoretycznych na temat zdrowego żywienia, diety wątrobowej i diety cukrzycowej.
Z wykładami połączone będą też warsztaty obejmujące: składanie serwetek, nakrywanie do stołu, strojenie potraw, obsługę gości oraz podawanie do stołu.
Warsztaty poprowadzą siostry zakonne i nauczycielki z Technikum Gastronomicznego przy Białym Klasztorze w Nowym Sączu.
Siostry i gospodynie będą mogły także uczestniczyć w Eucharystii, liturgii godzin, oraz wysłuchać konferencji i skorzystać z sakramentu pokuty.

Koszt kursu to 170 zł od osoby. Zgłoszenia należy kierować na adres mailowy sniep@ns.home.pl lub pod numer telefonu 18 442 04 04.