O. Knabit na Tłusty Czwartek: czy sprawdziliśmy kiedyś, ile żywności marnujemy?

O. Leon Knabit OSB w rozważaniach przed Tłustym Czwartkiem zachęcił na swoim blogu do zastanowienia się nad gospodarowaniem żywnością. – Czy sprawdziliśmy kiedyś, ile żywności marnujemy? – pyta benedyktyn.

Zakonnik podkreśla, że ma nadzieję, że nie będzie rodziny, w której w Tłusty Czwartek nie pojawią się pączki czy chrusty, zwane tu i ówdzie faworkami. – Mam też nadzieję, że nie ma wśród nas głodnych, mimo wielu problemów gospodarczych spowodowanych wirusem. Oby tak było na całym świecie, jednak tymczasem w wielu krajach sytuacja jest nie wesoła, więcej – tragiczna – zauważa.

Następnie informuje, że około 600-800 milionów ludzi na świecie nie dojada. – Głoduje. Nam – sytym – trudno sobie wyobrazić, że dzisiaj będę głodny, i jutro, i pojutrze, i nie wiadomo, kiedy sytuacja się poprawi. A nieraz nie ma nic do jedzenia, nie ma co dać dzieciom, które z głodu umierają – wskazuje.

Dodaje, że co 8 sekund gdzieś na świecie z głodu umiera dziecka, a jednocześnie ludzie marnotrawią 1,3 miliarda ton żywności. Dlatego zakonnik namawia do zastanowienia się nad domowym gospodarowaniem żywnością.

– Czy sprawdziliśmy kiedyś, ile żywności marnujemy? Oczywiście, nie mamy prawa głodzić siebie i naszych dzieci. Czy jednak pewne rozsądne oszczędności nie pozwoliłyby nam wesprzeć ofiarą głodujących? A może choć jedno dziecko uratować od śmierci? – zachęca do przemyśleń znany benedyktyn.

O. Leon Knabit OSB urodził się 26 grudnia 1929 roku w Bielsku Podlaskim. To benedyktyn, który w latach 2001-2002 pełnił funkcję przeora opactwa w Tyńcu, publicysta i autor książek. Jego blog został nagrodzony statuetką Blog Roku 2011 w kategorii „Profesjonalne”. W 2009 r. zakonnik został odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski.