Poznań: rogale świętomarcińskie od Caritas wesprą wigilię dla potrzebujących

Caritas Archidiecezji Poznańskiej rozprowadza dziś rogale świętomarcińskie na stoisku przed poznańskim Zamkiem. Wydarzenie organizowane jest tradycyjnie z okazji liturgicznego wspomnienia św. Marcina z Tours, Święta Niepodległości i święta ulicy w stolicy Wielkopolski, której patronem jest właśnie św. Marcin.

„Ofiary złożone za ten słodki, tradycyjny wielkopolski wypiek zostaną przeznaczone na organizację 24 grudnia wigilii dla samotnych, potrzebujących i bezdomnych w jednej z hal Międzynarodowych Targów Poznańskich” – mówi KAI ks. Marcin Janecki.

Dyrektor poznańskiej Caritas przypomina, że ideę wypieku słodkich rogali zapoczątkował ks. Jan Lewicki, proboszcz parafii św. Marcina w Poznaniu, który zachęcił wiernych do gestu miłosierdzia wobec ubogich.

„Czujemy się spadkobiercami tej tradycji, dlatego też już od kilkunastu lat rozprowadzamy rogale świętomarcińskie, a ofiary ze sprzedaży słodkiego wypieku przekazujemy dla potrzebujących” – podkreśla ks. dyrektor Janecki.

Przyznaje, że chyba nikt w Poznaniu nie wyobraża sobie obchodów 11 listopada bez tego wielkopolskiego słodkiego specjału.

Rogale marcińskie wypiekane są z ciasta półfrancuskiego, wypełnionego nadzieniem z białego maku, miodu, masła i bakalii. Kształt rogala ma przypominać podkowę, którą − według legendy − zgubił koń biskupa Marcina podczas przejazdu przez Poznań.

Tradycja wypieku rogali marcińskich narodziła się pod koniec XIX w. W 1891 r. ówczesny proboszcz poznańskiej parafii pw. św. Marcina ks. Jan Lewicki podczas kazania zaapelował do wiernych, by wzorem swego patrona zrobili coś dobrego dla ubogich. Poruszony słowami proboszcza poznański cukiernik Józef Melzer postanowił odpowiedzieć na apel kapłana. Wypiekł rogale, które bogatsi mieszkańcy kupowali, a biedni – otrzymywali za darmo.

W 2008 r. Komisja Wspólnoty Europejskiej wpisała rogale marcińskie do rejestru chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych w Unii Europejskiej. Z czasem smakołyk ten stał się tradycyjnym wypiekiem na Święto Niepodległości.

Caritas Archidiecezji Poznańskiej rozprowadza rogale świętomarcińskie od 2007 r.