Radom: ogólnopolskie obchody Święta Chleba

Tłumy gości wzięły udział w ogólnopolskim Święcie Chleba, które odbyło się w niedzielę w Muzeum Wsi Radomskiej. Czternasta już tego typu impreza rozpoczęła się od celebracji Mszy św. w intencji rolników, młynarzy i piekarzy. Jednym z najważniejszych punktów programu był korowód wieńców dożynkowych, nawiązujący do najbardziej charakterystycznych i najpiękniejszych obrzędów rolniczych narodu polskiego. Twórcy najlepszych wieńców zostali uhonorowani nagrodami.

Podczas obchodów Święta Chleba przyznano nagrodę w postaci szabli Jana Kilińskiego, która jest największym wyróżnieniem rzemieślniczym. W tym roku przypadła ona Waldemarowi Stojakowi przewodniczącemu komisji rewizyjnej w Cechu Piekarzy w Radomiu. – To jest wyjątkowa nagroda, która została zatwierdzona przez Krajową Radę Piekarstwa i Cukiernictwa w Warszawie. Szablę Jana Kilińskiego otrzymał Jan Paweł II, to świadczy o randze tej nagrody. Jestem bardzo szczęśliwy, że przypadła ona akurat mnie, tym bardziej, że jestem pierwszym piekarzem w naszym regionie, który ją otrzymał. Wyróżnienie traktuję jako ocenę pracy naszego cechu – powiedział wyróżniony piekarz.

W trakcie imprezy odbył się pokaz rękodzieła w wykonaniu Zespołu Obrzędowego "Zakukała Kukułeczka" Marii Siwiec z Gałek Rusinowskich. W zagrodzie z Alojzowa odbywał się pokaz obróbki lnu przy użyciu trzepaka do lnu, napędzanego na silnik elektryczny z pasem transmisyjnym. Były także pokazy przerobu kukurydzy na kiszonkę za pomocą sieczkarni do zielonki, czy pokaz orki oraz kiermasz sztuki ludowej, wyrobów piekarniczych i produktów pszczelarskich.

Radomscy piekarze, zrzeszeni w cechu, bardzo starają się o dobrą jakość swoich wyrobów. Od kilku lat prowadzą akcję "Dobry chleb". Piekarnia, która posiada ten certyfikat, piecze zdrowe pieczywo, o przebadanym składzie chemicznym. Piekarze podkreślają, że dobry chleb powinien być pełnoziarnisty, na naturalnym zakwasie i z dobrego ziarna. Patronem medialnym imprezy było Radio Plus Radom.